老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋“海淀(hǎidiàn)餐饮老字号”坐镇

众多国际美食轮番(lúnfān)上场

从(cóng)老字号经典到全球风味

第二十三届中关村国际美食节(měishíjié)

暨畅春园·畅饷里第一届(dìyījiè)美食节

为助力北京(běijīng)国际消费中心城市建设

2024年全面升级(shēngjí)改造的

畅春园·畅饷里(lǐ)商业街

这座3万平方米的特色(tèsè)街区

引进北京(běijīng)老字号门框卤煮、

三元梅园全国(quánguó)首店、小吊梨汤、

将美食与(yǔ)文化、休闲与体验深度融合

打造海淀区特色(tèsè)文化商业街区新标杆

本届美食(měishí)节将联合北京(běijīng)卫星制造厂科技园、泰山别院、清河万象汇等单位，推出深夜食堂活动(huódòng)，点亮海淀夜生活；依托国际(guójì)美食节嗨翻天环节，在6月至8月间举办东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届香山德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区国际美食餐厅基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街(měishíjiē)区主题活动，通过游园会、后备厢市集、美食试吃分享等形式(xíngshì)，让消费者尽享(jǐnxiǎng)美食美味带来的(de)欢乐。

获得“海淀餐饮老字号”称号(chēnghào)的餐饮企业

今年初，海淀饮服行业协会出台(chūtái)了《海淀餐饮老字号认定规范》团体标准，确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉(ròu)、全聚德清华园店、友仁居、西部(xībù)马华、小吊梨汤(xiǎodiàolítāng)等29家符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起诚信经营倡议，携手推动健康规范可持续发展的行业格局(géjú)。

随着第二十三届中关村国际美食节的(de)启动

海淀餐饮老字号宴席(yànxí)展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊酒店大上海餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮(cānyǐn)老字号企业，制作(zhìzuò)出了不同主题的展台，将一个个精雕细琢(jīngdiāoxìzuó)的菜肴以艺术品(yìshùpǐn)的形式展现出来，为市民奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的西部马华(mǎhuá)(mǎhuá)除了拿出(chū)“招牌产品”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北的烧烤美食盛宴带到(dàidào)了现场。“我们(wǒmen)深耕餐饮领域37年，这次获得‘海淀餐饮老字号’称号十分激动，我们将会以更加饱满的热情创造出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎大家到我们餐厅去品尝各色地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司党支部书记(shūjì)王喜元告诉记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也将“必吃榜”和新联名带到了现场。“一个是我们的(de)茉莉烤鸭，在鸭腹部放(fàng)一个茉莉花茶包一起(yìqǐ)烤，它不仅能吸收多余(duōyú)的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手’，带来了最近联名的一款酸奶(suānnǎi)。”相关负责人介绍道。

作为2025年北京国际美食荟和北京消费季·悦动海淀重要(zhòngyào)分会场活动，本次美食节由北京市工商联(gōngshānglián)、海淀区工商联、海淀区商务局指导，北京市供销合作(gōngxiāohézuò)总社、北京海龙资产经营集团有限公司、北京海龙兴供应链管理(guǎnlǐ)有限公司支持，海淀饮服行业协会主办。

据介绍，整个美食节将持续到今年年底(jīnniánniándǐ)，届时还将举办(jǔbàn)美食进社区活动，以养生大讲堂、大厨教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民品(pǐn)美酒、购美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝、拍照打卡，一站式满足吃喝玩乐游(yóu)娱购。

北京市海淀区颐和园(yíhéyuán)路

作者：北京(běijīng)海淀官方发布